こんにちは。
新潟エステサロン、ラバトゥールです。

春は…
『肝臓』の季節。

私たちの身体は、春になると冬に溜めこんだ脂肪や毒素を排泄しようとします。
そのため、解毒（デトックス）をしている臓器である『肝臓』の働きが活発になり、負担もかかりやすくなります。

こんなサインはありませんか？
・疲れがとれない
・やる気が出ない
・便秘や下痢
・食欲不振
・不眠
・耳鳴りや疲れ目
・首や肩こり
・右腕が上がりにくい
・イライラしやすい

など、これは、
『肝臓の疲れのサイン』です！！

こんな時こそ、春に旬を迎える、貝類や木の芽やウド・フキなど香りがよいもの、
菜の花やニンジンなどカロテンが豊富なもの、
山菜などの苦みがある食材、酸味のあるものは、肝臓の機能を高めてくれるのでとてもおすすめです(^^)/

旬の食材を使った、肝臓機能アップの簡単レシピをご紹介いたします♪

【春キャベツとアサリの酒蒸し】

材料（二人分）
・春キャベツ　４００ｇ（一口大に切る）
・アサリ　２００ｇ（砂抜きをする）
・ニンニク　１片（薄切りにする）
・料理酒　６０ｍｌ
・オリーブオイル　大さじ１/２
・塩　小さじ１/４
・胡椒　少々

作り方は…
（１）フライパンに、春キャベツ、ニンニク、アサリ、料理酒を入れ、中火で熱する
　　沸騰してきたら、弱火にして１５分蒸らす
（２）アサリが開いたら、オリーブオイル、塩、胡椒をまぜて完成！！

下準備をして、工程はたったの２つだけ(^^)/！！
旬のものを頂くことは、身体がその季節へスムーズにモードチェンジしていくための準備にかかせません。

春の食材を取り、肝臓機能を高め、冬に溜めた脂肪や毒素を排泄しましょう♪